MD 95+ mit DZR und Temperatur-Sonde , Serie Mini - Neuheit 2025
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MX185
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Herstellerinformationen
Produktinformationen "MD 95+ mit DZR und Temperatur-Sonde , Serie Mini - Neuheit 2025"
MD95+ mit Temperatursonde mit 2 Klingen Messer
Innovation für höchste Lebensmittelsicherheit.
Diese mit dem SIRHA Innovation Award 2025 ausgezeichneter Mixer bietet eine Echtzeit-Temperaturkontrolle direkt im Mixprozess.
Anwendung:
- Patisserie: Perfekt für temperierte Schokolade, Ganache oder feine Cremes.
- Gastronomie: Sicheres Erwärmen von Saucen wie Beurre Blanc oder Hollandaise ohne Überhitzungsrisiko.
- Gesundheitsbereich: Ideal zur Herstellung von Speisen mit modifizierter Konsistenz unter Einhaltung exakter Serviertemperaturen
Perfekte Ergebnisse: Das Display zeigt die Temperatur von 5°C bis 115°C in Echtzeit an
Sicherheit: Sensible Massen werden präzise verarbeitet, was Ausschuss durch Überhitzung minimiert
Alles im Blick: Geschwindigkeit und Temperatur werden gleichzeitig auf der benutzerfreundlichen Digitalanzeige dargestellt
Langlebigkeit: Der belüftete Motor sorgt für optimale Kühlung auch bei intensiver Nutzung.
Vielseitigkeit: Ein echter Allrounder für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Perfekter Schaum: Die speziell entwickelte Mixglocke sorgt für hervorragende Ergebnisse bei Suppen und Soßen.
Eigenschaften "MD 95+ mit DZR und Temperatur-Sonde , Serie Mini - Neuheit 2025"
| Leistung: | 250 W |
|---|---|
| Serie: | Dynamix |
| Stab- / Aufsatzlänge: | 160 mm |
| Verarbeitungsmengen: | bis 8 Liter |
| Was möchten Sie tun?: | emulgieren, mixen |
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